大米食品重金屬檢測儀具有高靈敏度，靈敏度可達到ug/kg水平，滿足農產品和食品中重金屬檢測的需要。該儀器可以檢測到各種各樣的樣品，包括水質和其他環境樣品、蝦和螃蟹、韭菜、生姜和其他蔬菜、蘑菇、平菇和其他食用菌、大米、小麥和其他谷物。現在有很多非法的黑心商家會偷偷的把污水排放到各個湖泊，河流里，以此來掩蓋住他們的非法行為，可是當這些水流到稻田里面，被水稻吸收以后流入市場買走從而流入各個家庭，重金屬中毒是會造成全身癥狀為頭痛、頭昏、乏力、發熱。口腔及消化道癥狀表現為齒齦紅腫酸痛、糜爛出血、牙齒松動、齦槽溢膿，口腔有臭味，并有惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉。

小麥怎么會被重金屬污染呢？小麥是種植在土壤里的，那很多重金屬是可以沉浸在土壤里不能被分解，那么這些被污染的土壤里種植作物以后會被作物的根系吸收營養從而吸收部分的重金屬，不知情的人將小麥收割然后加工最后流入市場。

所以現在需要一款檢測重金屬的設備來監督這些被流入市場被重金屬污染的食品。這些食品看似小事，但是沾染上重金屬它可就是小事了，重金屬中毒嚴重的可導致死亡。所以在選擇重金屬檢測儀的時候要選擇一款檢測能力強的設備，以此來保障我們的食品安全。

要想保證人們的健康，需要從源頭保證食品的安全性，為了保障產品的供應量，在生產過程中常會使用農藥及食品添加劑提升作物產量，使用食品安全檢測儀進行檢測，防止食品生產中農藥及添加劑等殘留超標，保證食品品質安全。

通過對農貿市場、生產基地、超市等場所進行食品抽檢，篩選出不合格的食品，加強監管，嚴厲打擊危害食品安全的行為，保證市場的穩定發展，從而真正維護人們的健康生活。

糧食、水質、水產、蔬菜、食用菌等食用農產品中重金屬鎘(Cd)、鉛(Pb) 、砷(As)以及有益元素硒(Se) 等元素，但這些重金屬元素是肉眼觀察不到的，我們還是要借助專業的糧食重金屬檢測儀來進行詳細的測定，大米食品重金屬檢測儀采用溶出伏安法，配合絲網印刷電極和簡易的樣本前處理方式，可應用于食品藥品環境犯罪偵查部門，市場監督管理局基層監管站，農業局基層監管站，食品生產企業檢測部，食品配送企業測定部門，適合食用農產品快速檢測環境條件使用并且結果準確和穩定。